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가을여행&단풍축제 |
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■ 갈대여행:
갈대란?|
억새와 차이점|
갈대축제|
갈대밭|
1. 개 요 2. 갈대의 용도 --------------------------------- 1. 개 요 
갈대(reed)는 화본과의 여러해살이풀로서 한국을 비롯하여 세계의 온대와 한대지역의 습지나 갯가, 호수 주변모래땅에 서식한다.
갈대의 높이는 3m 정도로 어른 키보다 크다.
갈대꽃은 8~9월에 피고, 처음에는 자주색이나 담백색으로 변한다. 꽃말은 '신의, 믿음, 지혜' 등이다. 갈대숲의 산책과 감상은 11월이 가장 좋다. 갈대의 뿌리줄기의 마디에서 많은 황색의 수염뿌리가 난다. 갈대는 억새와 달리 줄기에는 마디가 있고, 잎에는 중륵(입가운데의 두꺼운 심)이 없다. (가을여행&단풍축제 제공) 2. 갈대의 용도 ▲TOP 갈대는 식용, 약용 또는 공업용으로 쓴다. 갈대의 어린 싹(노순; 蘆荀)은 식용이나 가축의 사료로 사용한다. 노순은 죽순처럼 요리를 해서 먹는데 연하고 맛이 달다. 옛날 중국에서는 노순을 매우 귀한 요리 재료로 여겼으며, 동남아시아에서는 지금도 갈대 순으로 만든 요리가 있다. 옛날부터 한방에서 갈대 뿌리는 약으로 귀하게 쓰였다. 갈대 뿌리는 열을 내리고, 몸 안에 쌓인 독을 풀어주며, 인체의 면역력을 키워주고, 소변을 잘 나오게 한다. 한편, 성숙한 갈대의 줄기는 갈대발·갈삿갓·삿자리 등을 엮는 데 쓰이고, 펄프 원료로도 이용한다. 또한 갈대는 곧고 단단하여 각종 세공용이나 건축용으로도 쓰인다. 잎은 종이의 원료로, 뿌리는 연탄과 같은 연료로 쓰고 빗자루는 대부분 갈대의 이삭으로 만들며, 이삭의 털은 솜대용으로 사용한다. (가을여행&단풍축제 제공) |